它是纯天然的“吸脂高手”，吃一口满嘴鲜香，连吃1周刮油2斤！

三月不减肥，就要徒伤悲了。摸着自己一肚子的肉肉，不禁咽下了饥饿的口水。那要怎么减肥呢？这就要吃冻豆腐了！因为豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。而且冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。豆腐，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高并且含有丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。

鲜香冻豆腐汤

配料：

冻豆腐 1块、虾头 60克、番茄酱 1勺、黄豆辣酱 1勺、姜粉 1/2勺、花椒粉 1/6勺、葱 1根、蒜 3辦、精盐 1/6勺、蒸鱼豉油 适量

烹饪步骤：

1.准备食材

2.冻豆腐切块

3.油热爆香葱蒜，放入虾头炒。

4.调入蒸鱼豉油

5.放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒

6.放适量水煮开

7.放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。

烹饪小贴士：

大家也可以自己动手做冻豆腐哦！做冻豆腐最好用老豆腐。可以将整块的豆腐装入保鲜袋，再放进冰箱的冷冻室;也可将豆腐切成小块，放在容器里注入水冷冻，几天后即可食用。将冻好的豆腐放在温暖处自然解冻，用手把水挤干净;再把豆腐放进清水中，捞出来挤一次。这样可以去除苦味。 烹调冻豆腐一定要减油减盐。它天生有吸附的本领，很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。

大家喜欢吃冻豆腐吗？

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